Presni kviki burger

Sestavine zadoščajo za 4-6 kviki burgerjev

Potrebovali bomo:

• skodelico sončničnih semen
• skodelico makadamij
• pol skodelice zmeltih lanenih semen
• 4 jž olja
• 2 cm ingverja
• 2-3 stroke česna
• sok ene limone
• 4 jž svežega peteršilja
• 2 čž curryja
• 4 čz tamarija (po želji)

V kavnem mlinčku najprej zmlejemo lanena semena, nato jih skupaj z ostalimi vsebinami dobro premešamo v mešalniku in zmes oblikujemo v burgerje. Sušenje v dehidratorju ni potrebno (saj so le kviki), seveda pa ni prav nič narobe, če jih postavimo na topel zrak, za kakšno uro.

Postrežemo lahko skupaj z zelenjavo po okusu. Na naših krožnikih so se znašli korenje, avokado, čebula, paradižnik in solata, družbo jim je delala domača gorčica.

Dober tek!