Hrustljave energijske ploščice
Sestavine
- 150 g mandljev
- 150 g datljev
- 2 jž kokosove moke (kosmičev)
- 1 jž chia semen
- 1 jž agavinega sirupa (ali javorjev)
- 2 jž bučnih semen
- 1-3 jž vode
- 50 g goji jagod
Priprava
V mešalniku najprej na grobo zmelji mandlje. Ohrani nekoliko večje koščke, ne zmelji v fino moko. Dodaj datlje, kokosovo moko, agavo, chia semena in vodo. Ponovno premešaj. Na koncu dodaj še bučna semena in nekajkrat vklopi mešalnik, toliko, da se čisto malo zdrobijo.
Maso za ploščice prestavi v skledo, dodaj goji jagode in dobro premešaj z rokami. Oblikuj v poljubno velike ploščice in postavi v hladilnik, da se nekoliko strdijo.
Dober tek!
Recept je zate pripravil Sašo Šketa
