Čokoladno mleko
Za dva kozarca napitka potrebujemo:
- 5 dcl vode
- 100 g indijskih oreščkov
- 2 žlici agavinega sirupa
- 2 žlici kakava v prahu
Priprava
Vodo in indijske oreščke dobro premešamo v blenderju. Na koncu vmešamo še preostali sestavini.
Nasveti
- Agavin sirup lahko nadomestimo tudi s petimi dateljni, ki jih že na začetku skupaj z vodo in indijskimi oreščki dodobra premešamo v blenderju.
- Če se želimo posladkati zgolj z mlekom, nam kakava niti ni potrebno dodajati.
- Mleko lahko naredite tudi iz mandljev, soje, sezama itn.
- Tako pripravljeno mleko je malenkost kremno, zato ga po želji lahko tudi precedimo, “pulpo” pa uporabimo za pripravo sira.
- Napitku iz oreščkov, semen ali žit namesto kakava lahko dodamo vanilijo ali sadje (npr. jagode ali banano).
- Če blendate dovolj dolgo, se vsebina segreje, vendar bodite pozorni, da ne presežete kritične temperature 46ºC.
- S tako pripravljenim mlekom lahko pripravite tudi jutranje kosmiče.
