Kumarična solata s črno kumino in koriandrom
Ultra hitro pripravljena kumarična solata. Tanko narezane kumare v družbi omake z ingverjem, črno kumino in koriandrom. Popolno in slastno.
Sestavine za 2 osebi:
- 2 kumari
- 1/2 dl sojine omake
- žlica sezamovega olja
- žlica črne kumine (ali sezama, če nimaš kumine)
- žlica riževega kisa (ali limete)
- žlica posušenega koriandra (če imaš uporabi svežega, lahko nadomestiš tudi s peteršiljem)
- 1 cm drobno nasekljanega ingverja
Priprava:
- kumare nareži na tanke trakove, najbolje je uporabiti spiralni rezalnik
- zmešaj sojino omako, sezamovo olje, nasekljan ingver, črno kumino in rižev kis
- kumare prelij z omako in dobro premešaj
- postrezi ohlajeno
Dober tek!
