Rožičeve karamele z lešniki
Sestavine
- 200 g mandljev
- 10 jž stopljenega kokosovega olja
- 90 g rožičeve moke
- 6-8 jž agavinega sirupa
- vanilija
- ščepec soli
- pest mletih lešnikov
Priprava
Mandlje sprva zmelji v fino moko, dodaj rožičevo moko, stopljeno kokosovo olje, agavin sirup, vanilijo in sol. Dobro premešaj v mešalniku. Razporedi v pravokotno obliko v višini dveh prstov. Postavi v hladilnik za eno uro.
Na grobo zmelji pest lešnikov, jih potresi po površini karamelne mase in jih nekoliko potisni, da se zarinejo v rožičevo maso. Nareži na kocke in postrezi.
Hrani v hladilniku.
Dober tek!
Recept je zate pripravil Sašo Šketa
