Detox pita z limono, ingverjem in matcho

Kaj praviš na en resnično zdrav kos pite? Super kombinacija limone, matcha čaja in ingverja bo poskrbela za dobro počutje, suhe fige pa za slajši nasmeh.

Sestavine za torto premera 20 cm:

OSNOVA:

• 100 g suhih fig
• 100 g sončničnih semen
• ščep soli
• 2 žlici stopljenega kokosovega olja

NADEV:

• 200 g indijskih oreščkov (namočenih)
• sok ene limone
• 4 žlice stopljenega kokosovega olja
• 2 cm svežega ingverja (lahko tudi žlica posušenega v prahu)
• žlička matcha čaja
• 4 žlice agavinega sirupa

Priprava:

1. v mešalniku zmešaj suhe fige, sončnična semena, ščep soli in dve žlici stopljenega kokosovega olja
2. lahko dodaš tudi malo vode, če se ne premeša dobro
3. razporedi po tortnem modelu premera 20 cm (prekrij s papirjem za peko)
4. postavi v hladilnik in se loti nadeva
5. v blenderju do gladkega zmešaj indijske oreščke, ingver, kokosovo olje, agavin sirup in limonin sok
6. maso razporedi na dva dela, nato pa eni polovici primešaj žličko matcha čaja in premešaj
7. na osnovo najprej namaži nadev brez matche, nato pa čez enakomerno razporedi še drugo polovico nadeva z matcha čajem
8. postavi v hladilnik za dve uri
9. okrasi z rezinami suhih fig in postrezi

Dober tek!