Čokoladna torta z lešniki

Sestavine

OSNOVA

• 100 g mandljev
• 50 g lešnikov
• 150 g dateljnov

NADEV

• 1 večji avokado (ali 2 manjša)
• 50 g kakava v prahu
• 120 g dateljnov
• 1 dl vode
• vanilija v prahu
• šcepec soli
• 50 g lešnikov

Priprava

Mandlje in lešnike sprva zmelji v nekoliko bolj grobo moko. Dodaj dateljne in dobro premešaj v mešalniku. Enakomerno razporedi po tortnem modelu in dobro pritisni ob dno (v receptu uporabljen model premera 20 cm).

Nadev pripravi tako, da sprva v mešalniku ali blednerju zmešaš dateljne in vodo. Mešaj dokler ne dobiš čimbolj fine paste. Dodaj avokado, kakav, vanilijo in sol. Dobro premešaj in razporedi po osnovi.

Torto okrasi z drobljenimi lešniki (lahko jih tudi vmešaš v čokoladni nadev).

Dober tek!

Recept je zate pripravil Sašo Šketa