Čoko-čokolada

Sestavine

Za veliiiko presno čokolado z indijskimi oreščki potrebuješ:

• skodelico kakavovega masla
• skodelico kakava v prahu
• skodelico zdrobljenih indijskih oreščkov
• 1/3 skodelice agavinega sirupa
• čž cimeta
• čž mletega ingverja
• čž muškatnega oreščka

Priprava

Kakavovo maslo najprej stopiš v rahlo segretem loncu, vanj postopoma dodajaj kakav v prahu in ves čas mešaj. Indijske oreščke zmelji v manjše koščke in jih skupaj z ostalimi sestavinami zamešaj v čokolado.

Še nekoliko tekočo čokolado lahko prelij v model, ali preprosto na pladenj prekrit s peki papirjem. Za slabe pol ure postavi v zamrzovalnik (ali malce dlje v hladilnik), razreži ali nalomi na poljubno velike koščke in … no, vsaj potrudi se NE pojesti vsega hkrati.

Dober tek!

Recept je zate pripravil Sašo Šketa