After Eight

Za srednje velik pladenj presnih čokoladic After Eight potrebujemo:

Čokolada

• skodelica kakava v prahu
• skodelica kokosovega olja
• 1/4 skodelice agavinega sirupa

Metin nadev

• 80g sveže mete
• skodelica namočenih mandljev
• pol skodelice agavinega sirupa
• jž surovega kokosovega olja

Priprava

Kokosovo olje raztopimo pri zmerni temperaturi (pazimo, da ne presežemo 47°C), vanj postopno vmešamo kakav in agavin sirup. Polovico mase namažemo na pladenj in za nekaj minut postavimo v zamrzovalnik.

Vmes pripravimo metin nadev, tako da vse sestavine dobro premešamo v blenderju ali mešalniku.

Pladenj s prvo plastjo čokolade vzamemo z zamrzovalnika. Čokolado enakomerno premažemo z metinim nadevom in vse skupaj prelijemo s preostankom čokoladne mase. Razrežemo na poljubno velike kvadrate.

Hranimo v zamrzovalniku in postrežemo hladno.

Dober tek!