Tabula s konopljinimi semeni
Sestavine
- 1 večja kumara
- 250 g češnjevega paradižnika
- 1 mlada čebula
- pest peteršilja
- par vejic sveže mete
- 5 jž oluščenih konopljinih semen
PRELIV
- 1-2 limeti
- 6 jž oljčnega olja
- strok česna
- sol
- poper
Priprava
Najpej pripravimo preliv. Uporabimo sok ene do dveh limet, dodamo drobno nasekljan česen, oljčno olje, sol in poper. Premešamo in se lotimo priprave solate.
Kumaro narežemo na kolobarje in nato na četrtinke. Dodamo razpolovljen češnjev paradižnik. Mlado čebulo narežemo na tanjše rezine, nasekljamo peteršilj in meto. Vse skupaj premešamo, dodamo še konopljina semena in preliv ter ponovno premešamo.
Količine zadoščajo za 2 osebi.
Dober tek!
Recept je zate pripravil Sašo Šketa