Avokadova torta s hruškami

Hruške in avokado. Odlična kombinacija, polna sočnosti. Poskusi to presno torto in preseneti sebe in prijatelje.

Sestavine

OSNOVA

• 150 g suhih fig
• 100 g mandljev
• 50 g indijskih oreščkov
• 3 jž kakava v prahu

NADEV

• 2 avokada
• 4-6 hrušk
• 12 jž stopljenega kokosovega olja
• 7 jž agavinega sirupa (ali po okusu)
• ingver v prahu (ali svež nariban)

Priprava

• za osnovo mandlje in indijske oreščke zmelji na drobno v mešalniku
• dodaj narezane suhe fige, kakav in premešaj
• da se masa bolje premeša lahko dodaš tudi nekaj malega vode (0,5 – 1 dl)
• osnovo enakomerno razporedi po tortnem modelu (v receptu uporabljen model premera 20 cm)
• vse sestavine za nadev zmešaj v gladko maso v blenderju
• prelij po osnovi in postavi v hladilnik čez noč

Dober tek!

Partnerja Presno.si in SKETA.si sta družbi Gorenje in Mercator.

Recept je zate pripravil Sašo Šketa