Karamele z vrtnico
Sestavine
- 250 g indijskih oreščkov
- 250 g kakavovega masla
- 12 jž agavinega sirupa
- 50 g goji jagod
- 5 jž rožne vode
Priprava
Kakavovo maslo stopimo na rahlem ognju v vodni kopeli. V blenderju ali mešalniku do gladkega zmešamo indijske oreščke, stopljeno kakavovo maslo, goji jagode, agavin sirup in rožno vodo.
Maso za karamele vlijemo v kvadratni model, ki ga predhodno podložimo s papirjem za peko. Postavimo čez noč v hladilnik. Naslednji dan narežemo na 2 – 3 cm velike kocke in postrežemo.
Dober tek!
Recept je zate pripravil Sašo Šketa
