Pina colada chia puding
Sestavine
Količine zadoščajo za 3-4 porcije.
- 80 g chia semen
- 150 g kokosove moke
- 6 dl vode
- 3-4 jž kokosovega sladkorja (ali po okusu)
- polovica ananasa
- aroma ruma (po želji)
Priprava
Kokosovo moko skupaj z vodo dobro premešaj v blenderju. Dodaj chia semena, kokosov sladkor in aromo ruma. Napolni kozarčke s chia pudingom in pusti približno pol ure, da semena nabreknejo.
Ananas (uporabi res zrelega) premešaj v blenderju ali s paličnim mešalnikom tako, da dobiš kašo. Prelij čez puding in hrani v hladilniku.
Dober tek!
Recept je zate pripravil Sašo Šketa
