Presni kviki burger
Sestavine zadoščajo za 4-6 kviki burgerjev
Potrebovali bomo:
- skodelico sončničnih semen
- skodelico makadamij
- pol skodelice zmeltih lanenih semen
- 4 jž olja
- 2 cm ingverja
- 2-3 stroke česna
- sok ene limone
- 4 jž svežega peteršilja
- 2 čž curryja
- 4 čz tamarija (po želji)
V kavnem mlinčku najprej zmlejemo lanena semena, nato jih skupaj z ostalimi vsebinami dobro premešamo v mešalniku in zmes oblikujemo v burgerje. Sušenje v dehidratorju ni potrebno (saj so le kviki), seveda pa ni prav nič narobe, če jih postavimo na topel zrak, za kakšno uro.
Postrežemo lahko skupaj z zelenjavo po okusu. Na naših krožnikih so se znašli korenje, avokado, čebula, paradižnik in solata, družbo jim je delala domača gorčica.
Dober tek!